Phương pháp cân bằng dinh dưỡng cho người lớn tuổi

PHƯƠNG PHÁP DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO TUỔI

Image result for thực phẩm người già

Theo độ tuổi, chức năng của các cơ quan đều giảm dần và số lượng các tế bào hoạt động ở các cơ quan khác nhau, dẫn đến giảm cường độ trao đổi chất trong cơ thể, ngoài ra người già thường ít vận động hơn. Vì vậy, ở tuổi gìa, nhu cầu về năng lượng của cơ thể bị giảm, vấn đề ăn uống ở độ tuổi này cần phải được đặc biệt chú ý.

Ăn uống vừa đủ

Cùng với độ tuổi thì lượng calo sử dụng cần phải giảm một chút, tuy nhiên vẫn phải được cung cấp thỏa đáng. Ăn ít có thể gây ra hiện tượng bị thiếu protid (chất đạm) và dẫn đến teo cơ, chóng mệt mỏi.

Image result for thực phẩm người già

Về các chất dinh dưỡng, thì nhu cầu của cơ thể về chất đạm ở những người trưởng thành và người có tuổi là như nhau. Khuyến cáo nhu cầu về chất đạm trên 2 kg cân nặng ở tuổi già (1,0-1,2g/kg/ngày) và gần tương đương với nhu cầu về đạm ở tuổi trẻ em, vì nhu cầu đạm cho quá trình tái tạo chất ở tuổi già là rất lớn. Ở tuổi già, quá trình lão hóa diễn ra mạnh mẽ, nên lượng chất đạm phải được cung cấp đầy đủ để phục vụ cho việc tái tạo các tổ chức mô. Một số người cao tuổi, vì một số lý do nào đó (do không nhận thức được ý nghĩa của việc ăn uống điều độ và hợp lý, do bệnh tật, do hoàn cảnh và do yếu tố tâm lý…) thường ăn ít, đặc biệt là ăn không đủ các chất đạm và kết quả là cơ thể bị gầy yếu, mệt mỏi, suy giảm khả năng đề kháng của cơ thể và dễ bị mắc bệnh.

Cơ thể người cao tuổi cần được cung cấp một lượng tinh bột đầy đủ và hợp lí, tuy nhiên nên hạn chế dùng đường và bánh kẹo ngọt. Giảm sử dụng mỡ sẽ giảm được lượng calo sử dụng chung và giúp phòng chống các bệnh vữa xơ động mạch, bệnh tim mạch, đái tháo đường, đau khớp… Trong khẩu phần ăn của người cao tuổi với tỷ lệ năng lượng do mỡ cung cấp nên dưới 20%.

Bổ sung các thực phẩm giàu vi chất

Thức ăn của người cao tuổi cần chứa nhiều các loại vitamin khác nhau (rau quả, trái cây), các chất khoáng và chất xơ. Chất xơ có trong trái cây, rau và các loại ngũ cốc. Chất xơ có tác dụng phòng ngừa các bệnh táo bón ở tuổi già, ngoài ra chất xơ còn có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol trong máu.

Image result for thực phẩm người già

Người cao tuổi nên ăn nhiều chất xơ hơn. Ảnh: MH

Các loại vitamin được đưa vào cơ thể trong thành phần của các nhóm chất dinh dưỡng. Những người cao tuổi thường không hay quan tâm đến việc ăn hoa quả và rau xanh. Nhiều người trong số họ không có thói quen uống sữa, một nguồn cung cấp chủ yếu canxi để phòng ngừa bệnh loãng xương… Tất cả những thói quen đó, cùng kết hợp với khả năng hấp thụ các chất của cơ thể người cao tuổi kém hơn dẫn đến trong cơ thể người cao tuổi thường bị thiếu hụt các loại vitamin và các khoáng chất khác nhau. Người cao tuổi cần phải thường xuyên uống từ 2-3 cốc sữa trong một ngày để phòng ngừa phát triển bệnh loãng xương. Tuy nhiên cần chú ý rằng, ở người cao tuổi khả năng tiêu hóa sữa kém hơn, vì vậy khuyến cáo uống rải nhiều lần trong ngày, mỗi lần 100 – 120ml. Cơ thể người cao tuổi thỉnh thoảng nên được cung cấp các vitamin bổ sung ở dạng dược phẩm. Đặc biệt là các vitamin nhóm B và vitamin có tính chất chống lão hóa như vitamin A, C, E.

xem thêm: loãng xương uống sữa gì

Image result for thực phẩm người già

Cùng với tuổi tác, hệ thống tiêu hóa làm việc kém hiệu quả hơn, cùng cường độ trao đổi chất trong cơ thể người cao tuổi diễn ra chậm, do vậy thức ăn cần được chế biến kỹ, tinh, tránh ăn các loại thức ăn khó tiêu như đồ rán, thịt mỡ, sụn, gân, da và cổ cánh gia cầm… Người cao tuổi nên ăn và làm nhiều bữa trong ngày, có thể là 4 hoặc 5 bữa. Cần rèn cho mình các thói quen ăn hoa quả hằng ngày để tăng cường cung cấp vitamin cho cơ thể.

Uống đủ nước và chăm chỉ luyện tập

Và cuối cùng, nước đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của người cao tuổi. Cơ thể người cao tuổi cần phải được cung cấp đủ nước. Trong một ngày, người cao tuổi nên uống khoảng 1-1,5lít nước ở dạng nước trắng, nước hoa quả và nước chè. Uống đủ nước sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa chứng táo bón.

Chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, đủ calo, có tỷ lệ cân đối giữa các chất, kết hợp việc tăng cường tập luyện thể dục thể thao với các bài tập rèn sức bền (đi bộ, chạy bước nhỏ, bơi, đạp xe đạp) có cường độ hợp lý và một cuộc sống tinh thần thoải mái sẽ đảm bảo một cuộc sống mạnh khỏe và hạnh phúc ở người cao tuổi.

Mỗi ngày sử dụng 1-2 ly sữa cho người trung niên cân bằng dinh dưỡng cho người lớn tuổi

Sữa MAXVIDA TM – Dinh dưỡng cân bằng cho người lớn – Sống khỏe mỗi ngày!

sản phẩm sữa maxvida

  • Cung cấp 32 dưỡng chất thiết yếu: Tăng cường sức khỏe
  • Omega-3 & Omega-6: Bảo vệ sức khỏe tim mạch
  • Không chứa cholesterol, acid béo chuyển đổi (transfat)
  • Cung cấp vitamin & khoáng chất: chống oxy hoá, tăng cường sức đề kháng
  • Cung cấp năng lượng: Giảm mệt mỏi
  • Không chứa gluten: Sử dụng được cho người không dung nạp gluten

Thương Hiệu : Signutra
Xuất xứ : Hoa Kỳ.

Fanpage Facebook : https://www.facebook.com/signutra.vietnam

No Responses

Write a response